Bone’s besøger Weber

Vi rykkede en dag ud af kalenderen, og afholdte vores afdelingsmøde hos Weber i Nr.Sundby. Det blev en utrolig spændende dag, som udover vores fællesmøde, samtidig benyttede en del af dagen, til at et champagnekursus af Thomas Lysgaard, og vaauuw for en oplevelse. Thomas Lysgaard har en kolossal viden, som han delte ud i rigelig mængder omkring druernes vækst, smag og forskelligheder, hvilket gav smagsprøverne en helt ny betydning.

Efterfølgende var alle i grilleriet, hvor fire hold skulle lave deres egen forret, hovedret og dessert, alle tilberedt på grill, på forskellige modeller, kul, gas, store og små.

Det tangerede en teamwork øvelse, hvor man udover at lave maden til sig selv, skulle aflevere en ret til dommerne, som vurderede dem på udseende, smag, tilbehør, tid, samt almindelig samarbejde og oprydning/rengøring.