Det danske BBQ- landshold er vendt hjem fra memphis i USA med fornemme resultater fra World Championship Barbeque Cooking Contest – VM i barbeque. Blandt andet blev det danske landshold nr. 3 i dicplinen ”Exotic” med en lækker grillstegt lammekrone. En placering der udløste en meterhøj pokal til holdet. Med på turen var Michael Udengaard fra Bone’s, der fungerede som observatør for landsholdet.

” Det har været en fantasktisk oplevelse at deltage med det Danske Landshold frw Weber. Jeg har lært rigtigt meget om barbeque, som jeg glæder mig til at præsentere for gæsterne på Bone’s, siger Michael Udengaard ”.

” Konkurrencen blev fulgt med stor interesse fra både de danske og amerikanske medier.

” Faktisk var der kun to teams uden for USA der deltog. Derfor var opmærksomheden ved vores telte stor hele tiden."

I alt deltog 250 teams i World Championship Barbeque Cooking Contest med op op til 30 deltagere per hold. Så konkurrencen var knivskarp, og på forhånd var forventingerne ikke store til det danske BBQ-landshold. Til trods for danskerne op til konkurrencen havde arrangeret store træningssettings med specialister, logistik og møder.

” Målet var en placering i top 10. Og som konkurrencen skred frem fornemmede vi potentialet i holdet og forventningerne steg. Det hele kulmineredemed den superflotte 3. plads. I det hele taget blev konkurrencen en stor oplevelse med masser af inspiration for alle", siger Michael Udengaard.